大虾肉质鲜嫩，营养丰富，是餐桌上的常客，那么大虾蒸几分钟可以蒸得好吃呢🧐？
普通大小的鲜虾，水开上汽后放入锅中，大火蒸3 - 5分钟就差不多啦，这样蒸出来的虾肉鲜嫩弹牙，口感绝佳😃，个头较小的虾，蒸2 - 3分钟即可；要是虾比较大只，可能需要蒸5 - 8分钟。
蒸虾时要注意火候和时间，火候一定要够大，才能让虾迅速熟透，锁住鲜味，时间也很关键，时间太短虾肉没熟，会有腥味；时间太长虾肉就会变老,影响口感。
为了让蒸虾更好吃，还可以在蒸之前，在虾背上划一刀，这样能让虾在蒸制过程中更好地入味，出锅后，淋上一些蒸鱼豉油，再浇上烧热的食用油，激发出香味，一盘美味的大虾就完成啦😍，轻轻咬上一口，鲜嫩的虾肉在口中散开，那滋味别提有多美妙了，无论是自己享用还是招待客人，都是一道很棒的菜肴👏。