🍳 蒸鸡蛋放虾，美味可口的家常菜！
在我国的饮食文化中,蒸菜以其鲜嫩可口、营养丰富的特点深受人们的喜爱，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸鸡蛋放虾。🍳
🐢 准备食材：鸡蛋3个、新鲜虾仁150克、葱花适量、生抽、香油、盐、胡椒粉少许。
🍳 开始制作：
将虾仁去壳去肠线,清洗干净后，用生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
虾仁腌制好后,切成小块，放入蛋液中，搅拌均匀。
在蒸锅中加入适量清水,水开后，将蛋液放入蒸盘，放入蒸锅中，中火蒸约5分钟。
蒸至鸡蛋凝固后,撒上葱花，继续蒸2分钟。
关火,待鸡蛋完全熟透后，淋上香油即可。
🍳 这样一道鲜嫩可口的蒸鸡蛋放虾就完成了！🎉
🍳 蒸鸡蛋放虾不仅美味可口，而且营养价值高，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，虾仁则富含蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，这道菜简单易做，口感鲜美，适合各个年龄段的人群食用。
🍳 在蒸鸡蛋放虾的过程中，有几个小技巧需要注意：
蛋液打散时,尽量用筷子顺时针方向搅拌，这样可以使蛋液更加细腻。
虾仁腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸡蛋过熟，口感变差。
🍳 希望大家都能学会这道美味的蒸鸡蛋放虾，和家人朋友一起享受这份温馨的美食时光！🍲🌟
