🍗豆豉蒸鸡肉做法窍门,美味家常菜轻松上桌！
😊鸡肉是日常生活中常见的食材，不仅口感鲜美，而且营养价值高，而豆豉蒸鸡肉更是家常菜中的一道佳肴，下面就来为大家分享豆豉蒸鸡肉的做法窍门,让你的家人朋友品尝到美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 鸡肉500克
- 豆豉50克
- 葱花适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
🌟【制作步骤】
- 鸡肉洗净，切成薄片，加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉,拌匀腌制10分钟。
- 生姜切丝,豆豉切碎备用。
- 起锅，加入适量的食用油，烧热后放入姜丝、豆豉炒香。
- 将炒好的豆豉姜丝均匀地铺在鸡肉片上。
- 将鸡肉放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至鸡肉熟透,撒上葱花即可。
🎯【做法窍门】
- 鸡肉片要切得薄而均匀,这样更容易入味。
- 豆豉在炒制时要炒出香味,这样可以使鸡肉更加鲜美。
- 腌制鸡肉时，加入适量的生抽、料酒、白胡椒粉,可以使鸡肉更加入味。
- 蒸鸡肉时，注意火候,避免蒸过头导致鸡肉变老。
🍲【注意事项】
- 豆豉有咸味，所以在腌制鸡肉时,要注意盐的用量。
- 蒸鸡肉时，要保持蒸锅的密封性,避免蒸汽泄漏。
- 蒸鸡肉的时间不宜过长,以免鸡肉变老。
🌈通过以上窍门，相信大家已经学会了如何制作美味的豆豉蒸鸡肉，赶快动手尝试吧，让家人朋友共享这美味佳肴！😊🍗🥢
