怎样蒸出好吃的蛋糕🍰
蛋糕,作为甜点中的佼佼者,深受人们的喜爱,想要蒸出美味的蛋糕,并非易事,下面,就让我为大家分享一下怎样蒸出好吃的蛋糕的方法吧!🎉
准备好所需材料:面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、泡打粉、香草精等。🍳
鸡蛋打散,加入白糖,用打蛋器搅拌均匀。🥚
将面粉、泡打粉、香草精过筛,倒入鸡蛋液中,继续搅拌均匀。🍪
加入牛奶和融化的黄油,再次搅拌均匀。🥛
在蒸锅中加入适量的水,放入蒸盘,将搅拌好的蛋糕糊倒入蒸盘中。🍲
开大火,待水开后,将蒸盘放入蒸锅中,转小火,蒸约20-25分钟。🔥
蒸至蛋糕表面金黄,用牙签插入蛋糕中心,拔出时无蛋糕糊粘附,即可关火。🍪
取出蛋糕,稍微放凉后,脱模,即可享用。🎉
注意事项:
蛋糕糊不宜太稀,否则容易在蒸制过程中变形。🥛
蒸制过程中,火候不宜过大,以免蛋糕表面糊掉。🔥
蛋糕蒸好后,不要立即脱模,稍微放凉后再脱模,以免蛋糕底部粘附。🍲
蛋糕的口感与温度有关,可根据个人喜好调整蒸制时间。🍪
为了增加蛋糕的口感,可以在蛋糕糊中加入一些水果、坚果等。🍇
掌握以上方法,相信你一定能蒸出美味的蛋糕!快来试试吧!🎉🍰



