🍲 蒸春饼家常做法教程 🍲
春天,万物复苏，正是享用美食的好时节。🌸 说起春天的美食，那不得不提的就是美味的春饼啦！就给大家分享一道简单易学的蒸春饼家常做法，让您在家也能享受到美味的春饼！
🍳【所需食材】
- 春饼皮：适量
- 鸡蛋：2个
- 猪肉馅：100克
- 青菜：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 芝麻油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍳【制作步骤】
1️⃣ 准备食材：将猪肉馅放入碗中，加入少许盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟，生姜、大蒜切成末，青菜洗净切碎备用。
2️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后打入鸡蛋，炒至凝固后盛出备用。
3️⃣ 炒馅：锅中留少许油，放入姜末、蒜末爆香，加入腌制好的猪肉馅翻炒至变色。
4️⃣ 加入青菜：将切碎的青菜放入锅中，炒至断生。
5️⃣ 调味：加入适量的酱油、芝麻油、盐调味，翻炒均匀。
6️⃣ 准备春饼皮：将春饼皮放入蒸锅中，大火蒸5分钟。
7️⃣ 卷饼：将蒸好的春饼皮铺在案板上，放上炒好的馅料，再放上炒好的鸡蛋，卷起来即可。
🍲【小贴士】
- 春饼皮要提前蒸透,否则不易卷起。
- 馅料可以根据个人口味调整,比如加入香菇、木耳等。
🌈 这道蒸春饼家常做法简单易学，味道鲜美，适合家庭聚会或日常饮食，赶快动手试试吧！祝您做菜愉快，美食享用！🍴🥢
