🍲 蒸春饼家常做法教程 🍲
春天,万物复苏,正是享用美食的好时节。🌸 说起春天的美食,那不得不提的就是美味的春饼啦!就给大家分享一道简单易学的蒸春饼家常做法,让您在家也能享受到美味的春饼!
🍳【所需食材】
- 春饼皮:适量
- 鸡蛋:2个
- 猪肉馅:100克
- 青菜:适量
- 生姜:一小块
- 大蒜:几瓣
- 葱:适量
- 酱油:适量
- 芝麻油:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
🍳【制作步骤】
1️⃣ 准备食材:将猪肉馅放入碗中,加入少许盐、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟,生姜、大蒜切成末,青菜洗净切碎备用。
2️⃣ 热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,油热后打入鸡蛋,炒至凝固后盛出备用。
3️⃣ 炒馅:锅中留少许油,放入姜末、蒜末爆香,加入腌制好的猪肉馅翻炒至变色。
4️⃣ 加入青菜:将切碎的青菜放入锅中,炒至断生。
5️⃣ 调味:加入适量的酱油、芝麻油、盐调味,翻炒均匀。
6️⃣ 准备春饼皮:将春饼皮放入蒸锅中,大火蒸5分钟。
7️⃣ 卷饼:将蒸好的春饼皮铺在案板上,放上炒好的馅料,再放上炒好的鸡蛋,卷起来即可。
🍲【小贴士】
- 春饼皮要提前蒸透,否则不易卷起。
- 馅料可以根据个人口味调整,比如加入香菇、木耳等。
🌈 这道蒸春饼家常做法简单易学,味道鲜美,适合家庭聚会或日常饮食,赶快动手试试吧!祝您做菜愉快,美食享用!🍴🥢



