🍮 蒸箱蒸切糕：简单美味，轻松上手！
切糕,作为一种传统的中式糕点，口感细腻，香甜可口，就教大家如何在蒸箱中制作一道美味又简单的切糕。🎉
🌟 准备材料：
- 中筋面粉 200g
- 红糖 100g
- 牛奶 100ml
- 鸡蛋 1个
- 玉米油 30ml
- 柠檬汁几滴（去腥增香）
🌟 制作步骤：
和面：将中筋面粉倒入一个大碗中，加入红糖、牛奶、鸡蛋和玉米油，搅拌均匀，如果觉得干，可以适量加一些牛奶，然后加入几滴柠檬汁，搅拌均匀至无干粉状态。🍪
揉面：将混合好的面揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，静置松弛30分钟，这可以让面团更加柔软，蒸出来的切糕口感更佳。🍞
模具准备：将蒸箱内的蒸盘刷上一层薄薄的油，防止切糕粘盘，可以选择模具或者直接在蒸盘上操作。
蒸制：将松弛好的面团揉成长条状，然后分成小剂子，将每个小剂子揉成圆形，放入蒸盘中，注意留出一定的间隔，以免蒸制时粘连。🍘
蒸煮：将蒸盘放入蒸箱，大火蒸约15-20分钟，具体时间根据切糕的大小和厚度调整，蒸至切糕表面呈金黄色，用牙签轻轻扎一下，拔出时无粘液即可。🌶️
出锅：将蒸好的切糕取出，稍微晾凉后即可切片享用，如果喜欢，可以搭配一些果酱或者蜂蜜一起食用，风味更佳。🍯
🎉 小贴士：
- 制作切糕的面团不要揉得太紧,否则蒸出来的切糕口感会偏硬。
- 蒸制时火候不宜太大,以免切糕表面糊掉。
- 切糕切片时,可以用刀子轻轻压一下，更容易切断。
通过以上步骤,一道美味又简单的蒸箱蒸切糕就完成了！快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🍴🥳
