🍗 蒸箱汗蒸鸡,做法详解,蒸多久恰到好处!
🌟 简介:大家好!今天我要给大家分享一道美味的蒸菜——蒸箱汗蒸鸡,这道菜色香味俱佳,口感鲜美,营养丰富,下面,我将为大家详细介绍蒸箱汗蒸鸡的做法,以及蒸多久恰到好处。
🍳 蒸箱汗蒸鸡做法:
- 准备食材:鸡腿2个,葱1根,姜1小块,料酒适量,盐适量,生抽适量,五香粉适量,蜂蜜适量。
- 将鸡腿清洗干净,用厨房纸巾吸干水分,然后用刀在鸡腿上划几道口子,以便入味。
- 在鸡腿上撒上适量的盐、料酒、生抽、五香粉和蜂蜜,腌制30分钟。
- 葱切成葱花,姜切成片。
- 将腌制好的鸡腿放在蒸盘上,周围放上姜片和葱花。
- 开启蒸箱,预热至100℃。
- 将蒸盘放入蒸箱,大火蒸20分钟。
- 蒸至鸡肉熟透,即可取出。
🕒 蒸多久恰到好处:根据个人口味和鸡腿的大小,蒸的时间略有不同,蒸20分钟左右即可,如果鸡腿较大,可以适当延长蒸的时间,但不宜过长,以免鸡肉变老,口感变差。
🎉 注意事项:
- 腌制鸡腿时,最好用筷子在鸡腿上划几道口子,这样有利于调味料渗入肉质。
- 蜂蜜有提鲜作用,适量添加可以提升鸡肉的鲜美口感。
- 蒸制过程中,不要频繁打开蒸箱,以免影响蒸煮效果。
🌈 蒸箱汗蒸鸡是一道简单易学的美食,大家不妨试试哦!希望这篇文章对大家有所帮助,祝大家蒸出一道美味的汗蒸鸡!🍗🍳🎉


