🍲 铁棍山药蒸咸肉，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍽️ 【准备材料】
- 铁棍山药一根（约500克）
- 咸肉150克
- 葱花适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
🌟 【制作步骤】1️⃣ 将铁棍山药去皮，切成约1厘米厚的片状，备用。2️⃣ 将咸肉切成薄片，备用。3️⃣ 取一个蒸盘，将山药片均匀地铺在盘底。4️⃣ 将咸肉片铺在山药片上，撒上适量的葱花。5️⃣ 在山药和咸肉上，均匀地淋上生抽和老抽，使食材上色。6️⃣ 撒上适量的盐，增加风味。7️⃣ 淋上少许食用油，这样可以使山药更加光滑，蒸出来的口感更佳。8️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸约20分钟。
🌶️ 【小贴士】
- 选择铁棍山药时,要挑选形状饱满、表皮光滑的。
- 咸肉可以选择五花肉或者腊肉,根据个人口味选择。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免山药蒸烂。
🍲 【成品展示】经过20分钟的蒸制，一道美味的铁棍山药蒸咸肉就完成了！🥰山药的绵软与咸肉的鲜美完美结合，口感丰富，让人回味无穷。😋
快来试试这道铁棍山药蒸咸肉吧,保证让你食欲大开，大快朵颐！🍽️🍲🌟
