🍲 豌豆蒸豆腐——家常做法分享 🍲
豌豆蒸豆腐,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养美味，而且制作简单，非常适合忙碌的日常，就让我来为大家分享这道菜的详细做法，让你轻松在家也能享受到美味的豌豆蒸豆腐！
🌿 材料：
- 豆腐 1块（约200克）
- 豌豆 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 适量
- 酱油 1大勺
- 香油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
🌿 步骤：
准备材料：将豆腐切成小块，豌豆洗净备用，葱、姜、青蒜洗净切碎。
焯水：锅中烧开水，加入少许盐，将豌豆焯水1分钟，捞出备用。
豆腐处理：将豆腐块放入开水中焯水1分钟，去除豆腥味，捞出沥干水分。
摆盘：将焯好水的豆腐块摆放在盘中，豌豆放在豆腐旁边。
调味：在豆腐和豌豆上撒上切碎的葱姜和青蒜。
调味汁：将酱油、香油、盐和白胡椒粉混合成调味汁。
蒸制：将调好的调味汁均匀地淋在豆腐和豌豆上，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
出锅：蒸好的豌豆蒸豆腐取出，撒上剩余的青蒜，即可享用。
🌟 小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 豌豆焯水后更加嫩滑,口感更佳。
- 根据个人口味,可以适量调整调味汁的口味。
豌豆蒸豆腐,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或日常晚餐的佳肴，快动手试试吧，保证让你的家人朋友都赞不绝口！👨🍳👩🍳🍽️
