🍖 蒸碗子蒸排骨，家常美味，简单易学！
🍲 引言蒸碗子蒸排骨，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，就让我来为大家详细介绍一下蒸碗子蒸排骨的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🍲 材料
- 排骨 500克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 酱油 2大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 食用油 1大勺
- 香菜 适量（可选）
🍲 步骤
- 排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
- 葱切段,姜切片，蒜拍碎备用。
- 将焯好水的排骨放入碗中,加入葱段、姜片、蒜瓣。
- 撒入适量的酱油、料酒和白糖，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将腌制好的排骨连同调料一起倒入蒸碗子中。
- 在蒸碗子上方淋上适量的食用油,这样可以使排骨更加鲜嫩。
- 香菜洗净切碎,撒在排骨上作为装饰（可选）。
- 将蒸碗子放入蒸锅中,大火烧开后转小火蒸约30分钟。
- 蒸至排骨熟透,汤汁浓稠即可。
🍲 小贴士
- 排骨焯水时,可以加入少许料酒和姜片，去腥增香。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸排骨时,保持蒸锅的密封性，以免蒸汽外泄，影响蒸煮效果。
🍲 蒸碗子蒸排骨，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的蒸排骨，让家人朋友都赞不绝口！🎉🍲
