🍲香甜芋头蒸排骨，家常美味轻松做！
芋头,作为我国传统的食材之一，不仅口感软糯，而且营养丰富，搭配排骨一起蒸制，更是美味可口，营养满分，就为大家分享一道香甜芋头蒸排骨的做法，简单易学，快来试试吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 排骨：500克
- 芋头：1个（约300克）
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 香葱：适量
🍲【制作步骤】
- 排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。🍖
- 芋头去皮,切成小块，生姜、大蒜切片，香葱切段。🥦
- 热锅凉油,放入姜片、蒜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。🍳
- 加入适量的酱油、老抽、糖、料酒、盐、花椒粉，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。🍲
- 将炒好的排骨放入蒸锅中,加入芋头块，盖上锅盖，大火蒸约30分钟。🍲
- 蒸至排骨熟透,芋头软糯，撒上香葱段即可。🌿
🍲【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫,使排骨更加鲜美。
- 芋头切块时,可以适当切厚一些，这样蒸出来的芋头更加软糯。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
香甜芋头蒸排骨,色香味俱佳，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这份美味！🎉🍲
