南瓜糯米饭怎么蒸好吃🍕
南瓜糯米饭是一道色香味俱佳的传统美食,既适合家庭聚餐，也适合节日宴请，下面就来分享一些蒸南瓜糯米饭的小技巧，让你轻松做出美味的南瓜糯米饭👩🍳
🍅准备食材：
- 南瓜：1个（约500克）
- 糯米：100克
- 红枣：适量
- 葡萄干：适量
- 蜜饯：适量
- 红糖：适量
- 水适量
🍅制作步骤：
- 南瓜洗净,去皮去籽，切成小块；红枣洗净，去核；葡萄干和蜜饯也洗净备用。
- 糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水。
- 将南瓜块、红枣、葡萄干和蜜饯放入蒸锅中，加入适量水，大火烧开后转小火蒸15分钟。
- 蒸至南瓜熟软,加入泡好的糯米，继续蒸15分钟。
- 加入适量红糖,搅拌均匀，再蒸5分钟，使糯米吸收糖分。
- 关火,待南瓜糯米饭稍微冷却后，盛出即可享用。
🍅小贴士：
- 选择南瓜时,要选择表皮光滑、颜色鲜艳的南瓜，这样蒸出的南瓜糯米饭口感更佳。
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免糯米变得过于软烂。
- 蒸南瓜糯米饭时,可以根据个人口味调整糖量，喜欢甜一点的可以适量增加。
- 蒸好的南瓜糯米饭可以搭配一些果酱或者蜂蜜,口感更佳。
快来试试这道美味的南瓜糯米饭吧！相信你一定会爱上它的！🌟🍃
