🍲 蒸猪肉粉条蒸包子的做法,美味家常小吃!
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常小吃——蒸猪肉粉条蒸包子!🥢
🌟 材料:
- 猪肉馅 200克
- 粉条 100克
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 温水 150毫升
- 青葱 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
🌟 步骤:
将面粉放入碗中,加入酵母和温水,揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍,大约需要1小时。
粉条放入沸水中煮至软烂,捞出沥干水分,切成小段备用。
将猪肉馅放入碗中,加入切好的粉条、青葱、生姜、盐、生抽、老抽和香油,搅拌均匀,腌制10分钟。
发好的面团取出,揉搓排气,分成若干个小剂子,擀成圆皮。
取一个圆皮,放入适量的肉馅,包成包子形状。
包好的包子放入蒸锅中,大火烧开水,转中小火蒸15分钟。
蒸好后,关火焖3分钟,即可出锅。
🌟 小贴士:
发酵面团时,注意温度不要过高,以免影响酵母活性。
肉馅可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒粉。
包子蒸制过程中,不要随意打开锅盖,以免影响口感。
蒸好的包子要趁热食用,口感最佳。
🍲 这道蒸猪肉粉条蒸包子简单易学,营养丰富,是一道非常适合家庭制作的美味小吃,快动手试试吧,让家人品尝到这份美味吧!🎉


