🍲 肉酱蒸豆腐，简单美味的家常菜 🍲
肉酱蒸豆腐是一道简单美味的家常菜，既保留了豆腐的鲜嫩口感，又增添了肉酱的浓郁香味，下面就来为大家详细介绍肉酱蒸豆腐的做法步骤,让您轻松在家享受美食！
🌟【所需食材】
- 老豆腐 1块
- 猪肉末 100克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青蒜 适量
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 生抽 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 准备食材：将豆腐切成小块，生姜、大蒜、青蒜切末备用。2️⃣ 调制肉酱：将猪肉末放入碗中，加入酱油、老抽、生抽、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜、大蒜、青蒜末炒香。4️⃣ 炒制肉酱：将腌制好的猪肉末放入锅中，翻炒均匀，炒至肉末变色。5️⃣ 调味：加入适量的盐、白胡椒粉，翻炒均匀，炒至肉酱出香味。6️⃣ 蒸豆腐：将豆腐块放入盘中，将炒好的肉酱均匀地铺在豆腐上。7️⃣ 蒸制：将装有豆腐和肉酱的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。8️⃣ 出锅：蒸好的豆腐取出，撒上青蒜末,即可享用美味的肉酱蒸豆腐啦！
🌟【小贴士】
- 豆腐块不宜切得太薄,以免蒸煮时变形。
- 肉酱可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒。
- 蒸豆腐时，火候不宜太大,以免豆腐过熟。
肉酱蒸豆腐是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，相信您一定会喜欢的！🍲🍲🍲
