🍖🍠糯米蒸排骨红薯，正宗做法大揭秘！
在我国的美食文化中,糯米蒸排骨红薯是一道深受人们喜爱的传统美食，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有很高的药用价值，就让我为大家揭秘这道美食的正宗做法吧！🎉
🍖糯米蒸排骨：
准备食材：排骨500克、糯米100克、生姜1小块、大葱1根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、食盐适量、五香粉适量。
排骨洗净,切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
生姜切片,大葱切段，备用。
将焯水后的排骨放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、食盐、五香粉，拌匀腌制20分钟。
糯米提前浸泡2小时,捞出沥干水分。
将腌制好的排骨和糯米放入蒸碗中,撒上生姜片和葱段。
上锅蒸约40分钟,直至糯米熟透，排骨软烂。
🍠红薯：
准备食材：红薯500克、白糖适量。
红薯洗净,去皮，切成小块。
锅中加水烧开,放入红薯块，煮至熟软。
捞出红薯块,放入碗中，加入适量白糖，搅拌均匀。
将红薯块摆放在糯米蒸排骨的周围,即可。
🎉注意事项：
糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
调味料可根据个人口味适量增减。
蒸制过程中,注意火候，以免烧焦。
红薯块不宜太大,以免不易熟透。
糯米蒸排骨红薯是一道色香味俱佳的传统美食,制作过程简单易学，学会这道菜，不仅能满足你的味蕾，还能为家人带来健康，赶快动手试试吧！🍲🍠🍖
