新鲜天麻怎么蒸鸡好吃🍗🍲
新鲜天麻蒸鸡是一道营养丰富、美味可口的菜品，天麻具有补脑益智、祛风除湿的功效，鸡肉肉质细嫩、味道鲜美，两者搭配，相得益彰,下面就来为大家介绍如何制作这道美味佳肴。
🌿材料准备：
- 新鲜天麻：50克
- 鸡肉：500克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🌿制作步骤：
将新鲜天麻洗净，切片备用，生姜切片,葱切段。
鸡肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血水,捞出备用。
锅中倒入适量食用油,放入姜片和葱段炒香。
将焯水后的鸡肉放入锅中,翻炒至变色。
加入适量料酒,翻炒均匀。
将天麻片放入锅中,翻炒均匀。
加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
待鸡肉熟透，加入适量盐调味,翻炒均匀。
将炖煮好的鸡肉和天麻装盘,撒上葱花即可。
🌿小贴士：
新鲜天麻切片时，可用竹签辅助,以免天麻断裂。
炖煮过程中，注意观察火候,避免汤汁过多或过少。
天麻和鸡肉搭配，具有很好的滋补功效，适合体质虚弱、气血不足的人群食用。
新鲜天麻蒸鸡，营养丰富，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这份美味吧！🍲🍻
