🍲 电饭煲蒸小鱼干，简单美味家常菜！
🌟 亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——电饭煲蒸小鱼干！🍽️ 小鱼干是一种营养丰富、口感鲜美的食材，用电饭煲蒸制，更是方便快捷，下面就来一起看看具体做法吧！
🌿 【食材准备】
- 小鱼干 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
🌟 【制作步骤】1️⃣ 将小鱼干用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分，生姜、大蒜和葱分别切成末备用。2️⃣ 在电饭煲内胆中，加入适量的清水，放入生姜片、大蒜末和葱段，煮沸后转小火煮5分钟。3️⃣ 将小鱼干均匀地摆放在电饭煲内胆的蒸格上，注意不要重叠。4️⃣ 在蒸格上撒上适量的盐和酱油，再倒入少许料酒，增加风味。5️⃣ 关闭电饭煲，选择“蒸煮”功能，设置时间为10分钟（根据小鱼干的大小和厚度调整时间）。6️⃣ 时间到后，打开电饭煲盖，用筷子轻轻翻动小鱼干，使其受热均匀。7️⃣ 再次关闭电饭煲，继续蒸煮5分钟，让小鱼干更加入味。8️⃣ 将蒸好的小鱼干盛出，撒上葱花即可享用。
🍲 【小贴士】
- 小鱼干在蒸制前要尽量吸干水分,这样蒸出来的小鱼干更加鲜嫩。
- 蒸煮时间根据小鱼干的大小和厚度调整,不要蒸得太久，以免变烂。
- 可以根据个人口味,适量添加其他调料，如辣椒、五香粉等。
🎉 通过以上步骤，一道美味的电饭煲蒸小鱼干就完成了！简单几步，就能在家享受到这道美味的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍽️🥳
