🍽️ 蒸茄子蒸豆角的做法，简单美味，健康养生！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享的是一道简单又美味的家常菜——蒸茄子蒸豆角，这道菜不仅制作方法简单，而且营养丰富，非常适合追求健康养生的朋友们。🌱
我们来准备食材：
- 茄子 2根
- 豆角 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量（可选）
我们来一步步制作这道美味的蒸茄子蒸豆角：
茄子处理：将茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，可以去除茄子表面的涩味，然后捞出，沥干水分。
豆角处理：将豆角洗净，切成段状，同样放入盐水中浸泡10分钟，去除豆角的涩味。
准备调料：将姜末、蒜末和香葱切成末，备用。
蒸制茄子：将处理好的茄子条放入蒸锅中，大火蒸制5分钟，至茄子变软。
蒸制豆角：将豆角段放入蒸锅中，大火蒸制3分钟，至豆角熟透。
调味：将蒸好的茄子和豆角取出，放入盘中，在茄子和豆角上撒上姜末、蒜末和香葱末。
热油浇香：锅中倒入适量食用油，加热至冒烟，然后迅速浇在茄子和豆角上，使调料更加入味。
调味料：在茄子和豆角上撒上适量的盐、鸡精和蒜蓉辣椒酱（可选），搅拌均匀。
完成：美味的蒸茄子蒸豆角就做好了！🎉
这道蒸茄子蒸豆角不仅简单易做,而且口感鲜美，营养丰富，茄子富含维生素和矿物质，具有降脂、降压的功效；豆角富含蛋白质、膳食纤维等，有助于消化，两者搭配，既美味又健康，是您餐桌上的佳肴，快快动手尝试一下吧！🍲🌶️
