🍻🐟 酒酿蒸草鱼做法大全,美味家常菜轻松上桌！
酒酿蒸草鱼是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，就为大家带来一份详细的酒酿蒸草鱼做法大全，让你轻松在家做出美味佳肴！👩🍳🍽️
🍳【食材准备】草鱼一条（约500克）、酒酿100克、生姜一小块、葱一根、生抽、料酒、食盐、食用油适量。
🍳【做法步骤】
- 草鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，从腹部切开，放入盐、料酒腌制10分钟。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 酒酿中加入少量生抽、食盐搅拌均匀。
- 草鱼腹部朝上，摆放在盘中,均匀淋上酒酿汁。
- 鱼身上放上生姜片和葱段。
- 食用油倒入锅中烧热，浇在鱼身上,激发出香味。
- 将草鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸熟后，撒上葱花，淋上少量热油,即可出锅。
🍳【小贴士】
- 草鱼要选择新鲜的,肉质更鲜美。
- 腌制草鱼时，料酒和盐的比例要适中,以免过咸。
- 蒸鱼时，火候要掌握好,避免蒸过头。
- 葱花和热油的加入,可以让酒酿蒸草鱼更加美味。
🍻🐟 酒酿蒸草鱼是一道简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，快快动手，为家人朋友做一道美味的酒酿蒸草鱼吧！祝大家烹饪愉快！🎉🍲
