🍖小米粉蒸排骨——美味蒸出来的家常菜🍲
在我国的美食文化中,蒸菜以其独特的烹饪方式和鲜美的口感深受人们喜爱，就让我来为大家揭秘一道家常蒸菜——小米粉蒸排骨，教大家如何蒸出好吃的小米粉蒸排骨。
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 小米粉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
🍖【制作步骤】
- 将排骨清洗干净,用刀背轻轻拍松，以便入味。
- 将生姜和大蒜切成末,与酱油、花椒粉、食用油混合，制成调味汁。
- 将拍松的排骨放入调味汁中,充分拌匀，腌制20分钟。
- 将小米粉均匀撒在腌好的排骨上,确保每一块排骨都裹上小米粉。
- 准备一个蒸盘,将裹好小米粉的排骨放入盘中，撒上葱花。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟，直至排骨熟透。
🍖【小贴士】
- 排骨腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 小米粉的用量要适中,过多会使排骨过于粘稠，过少则口感不佳。
- 蒸制过程中,可以适当调整火力，以免排骨蒸不熟或过烂。
🍖【成品展示】蒸好的小米粉蒸排骨色泽金黄，香气扑鼻，排骨肉质鲜嫩，小米粉吸收了排骨的肉汁，口感软糯，回味无穷，搭配一碗米饭，简直是完美的家常美食！
🍲【小米粉蒸排骨是一道简单易学的家常菜，不仅制作过程简单，而且口感鲜美，学会这道菜，让你在家也能享受到美味的蒸菜，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍖🍲
