糯米的做法蒸法大全

糯米的做法蒸法大全 🍚🌶️

糯米,作为我国传统的食材之一，不仅口感软糯，而且营养丰富，无论是制作甜点还是菜肴，糯米都能发挥出其独特的魅力，就让我们一起探索糯米的多种蒸法，让你的餐桌更加丰富多样！🎉

糯米甜点蒸法

糯米团子

🍵材料：糯米粉、红糖、花生碎、豆沙等。

🍵做法：

1. 将糯米粉加水揉成面团,揉至表面光滑。
2. 将面团分成小剂子,包入红糖、花生碎或豆沙。
3. 蒸锅加水烧开,放入糯米团子，大火蒸15分钟。

糯米糕

🍵材料：糯米粉、红糖、红枣、枸杞等。

🍵做法：

1. 将糯米粉加水揉成面团,揉至表面光滑。
2. 将面团分成小剂子,包入红糖、红枣、枸杞等馅料。
3. 蒸锅加水烧开,放入糯米糕，大火蒸20分钟。

糯米菜肴蒸法

糯米鸡

🍵材料：糯米、鸡肉、香菇、红枣、姜等。

🍵做法：

1. 将糯米浸泡2小时,沥干水分。
2. 将鸡肉、香菇、红枣等食材切成小块。
3. 将糯米、鸡肉等食材混合，加入适量的盐、酱油、姜等调料拌匀。
4. 将糯米鸡放入蒸锅中,大火蒸1小时。

糯米蒸排骨

🍵材料：糯米、排骨、姜、葱等。

🍵做法：

1. 将糯米浸泡2小时,沥干水分。
2. 将排骨洗净,切成小块，加入适量的盐、酱油、姜、葱等调料腌制30分钟。
3. 将糯米和腌制好的排骨混合,放入蒸锅中，大火蒸1小时。

注意事项

1. 糯米需提前浸泡,否则不易蒸熟。
2. 蒸糯米时,火候不宜过大，以免糯米过于干硬。
3. 蒸制过程中,要随时检查糯米是否熟透。

糯米蒸法多种多样,只需稍加创意，就能为家人带来美味佳肴，快来动手尝试吧！🍲🥰