🍲 传统蒸咸花卷的做法，家常美味,简单易学！
在我国的传统美食中，蒸咸花卷是一道极具特色的面食，它外皮酥脆，内馅鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家详细介绍一下传统蒸咸花卷的做法,让你在家也能轻松享受到这份美味！
🍳 【准备材料】
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 猪肉馅 300克
- 青菜 适量
- 生姜 适量
- 酱油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油 适量
🍳 【制作步骤】
将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至体积膨胀至两倍大，大约需要1-2小时。
在等待面团发酵的同时，准备馅料，将青菜洗净切碎，生姜切成末，与猪肉馅混合，加入酱油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等调料，搅拌均匀,腌制10分钟。
发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干小剂子,每个剂子擀成圆饼状。
取一个圆饼，用筷子在中间扎一个小孔，然后将其拉成圆环状,放入馅料。
将馅料包入圆环中，捏紧封口,使其形成花卷状。
将做好的花卷放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟,直到花卷熟透。
蒸好的花卷取出,稍微晾凉后即可食用。
🍲 【小贴士】
- 发酵面团时，温度不宜过高,以免影响酵母活性。
- 馅料可以根据个人口味进行调整，如加入虾仁、木耳等。
- 蒸花卷时，火候不宜过大,以免外焦里生。
🎉 一份美味的传统蒸咸花卷就这样完成了！快快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的花卷，让家人朋友都赞不绝口！🌟🍲👩🍳
