🐟蒸箱如何蒸黄鱼好吃🍲
🌟 黄鱼，又称黄花鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，而蒸鱼是保留鱼本身鲜美口感的一种烹饪方式，就教大家如何在蒸箱中蒸出美味的黄鱼！👩🍳
🌈 准备食材：
- 黄鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌈 蒸鱼步骤：
1️⃣ 黄鱼处理：将黄鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀,便于入味。
2️⃣ 腌制：在鱼身上撒上适量的盐,腌制10分钟。
3️⃣ 准备姜葱：将姜切片,葱切段。
4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的黄鱼放在蒸盘上，鱼身上铺上姜片和葱段，蒸箱预热至100℃，将鱼放入蒸箱，大火蒸8-10分钟。
5️⃣ 调味：蒸鱼过程中，将蒸鱼豉油和食用油混合,备用。
6️⃣ 出锅：蒸好的黄鱼取出，倒掉盘中的水分,撒上葱花和姜丝。
7️⃣ 烹饪：将混合好的调味料均匀地浇在鱼身上,用热油激发出香味。
🌈 小贴士：
1️⃣ 蒸鱼时，蒸盘上可以铺上一层厨房纸巾，防止鱼身上的水分滴入鱼汤中,影响口感。
2️⃣ 蒸鱼时间根据鱼的大小和厚度调整,以免蒸不熟或过熟。
3️⃣ 蒸鱼时，火候不宜过大，以免鱼皮破裂,影响美观。
4️⃣ 蒸鱼时,可以适当加入一些料酒去腥。
🍲 蒸好的黄鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，美味可口，快快动手，为家人和朋友做一道美味的蒸黄鱼吧！🎉
