🍲 蒸马鲛鱼的家常做法 🍳
马鲛鱼，又称鲅鱼，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的美味佳肴，就为大家分享一道简单易学的蒸马鲛鱼的家常做法，让我们一起享受这道美味的海鲜吧！🌊
🌿 准备食材：
- 马鲛鱼一条（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 香菜适量
🌿 制作步骤：
- 马鲛鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净,沥干水分。
- 在鱼身上切几道斜刀，以便入味，姜切片，葱切段,蒜拍碎。
- 将姜片、葱段、蒜放入鱼腹中，再加入适量的盐、料酒、酱油,腌制10分钟。
- 在蒸盘上铺上一层姜片,将腌制好的马鲛鱼放在姜片上。
- 在锅中加入适量的水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,蒸制10分钟。
- 蒸至鱼熟透，取出蒸盘,撒上适量的花椒粉。
- 撒上香菜点缀,即可上桌享用。
🌿 小贴士：
- 腌制马鲛鱼时,料酒和酱油的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸制时间可根据鱼的大小和厚度适当调整。
- 蒸鱼时，锅中的水要烧开后再将鱼放入,以免鱼皮破裂。
🍽️ 这样一道美味的蒸马鲛鱼就做好了，鲜嫩可口，香气扑鼻，赶快动手试试吧！相信你一定会爱上这道家常美食的！🌟🍽️
