🍗美味蒸鸡爪焖鸡爪，做法简单,食欲大增！
在我国的美食文化中，鸡爪是一道不可或缺的佳肴，无论是蒸鸡爪还是焖鸡爪，都因其独特的口感和丰富的营养价值而深受人们喜爱，就让我们一起学习一下这两道美味鸡爪的做法吧！🍳
蒸鸡爪的做法：
- 准备材料：鸡爪500克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量,香醋适量。
- 处理鸡爪：将鸡爪清洗干净，剪去指甲，放入锅中焯水,去除血水和杂质。
- 调味：将焯好水的鸡爪捞出，放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐和香醋,拌匀后腌制30分钟。
- 蒸制：将腌制好的鸡爪放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,至鸡爪熟透即可。
焖鸡爪的做法：
- 准备材料：鸡爪500克，干辣椒适量，花椒适量，姜片适量，葱段适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量,糖适量。
- 处理鸡爪：与蒸鸡爪相同，将鸡爪清洗干净，剪去指甲,焯水去杂质。
- 炒制：锅中放油，放入干辣椒、花椒、姜片和葱段炒香。
- 加入鸡爪：将焯好水的鸡爪放入锅中，加入料酒、生抽、老抽、盐和糖,翻炒均匀。
- 焖煮：加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮约30分钟,至鸡爪熟透入味即可。
这两道鸡爪的做法都非常简单，而且口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常菜还是宴请宾客，都是不错的选择，快动手试试吧，让你的味蕾也来一场盛宴！🎉🍽️
