🍖小米蒸小米蒸排骨,家常美食新体验！
导语：排骨是很多人喜爱的美食，今天我要为大家分享一道独具特色的排骨做法——小米蒸小米蒸排骨，这道菜色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，既营养又美味，让我们一起走进厨房，亲手制作这道家常美食吧！🍳
食材：
- 排骨500克
- 小米100克
- 葱1根
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 酱油1汤匙
- 料酒1汤匙
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
做法：
- 将排骨洗净，切成适中的块状,放入碗中备用。
- 将小米洗净,用清水浸泡20分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 在排骨中加入酱油、料酒、白胡椒粉,拌匀后腌制10分钟。
- 锅中放入适量的水，将腌制好的排骨放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。
- 将浸泡好的小米放入锅中,继续煮至排骨熟透。
- 在锅中加入葱、姜、蒜末,煮至汤汁浓稠。
- 将小米和排骨捞出，放入盘中,淋上适量的食用油。
- 将锅中的汤汁煮沸，浇在排骨上,撒上葱花点缀。
🌟小贴士：
- 排骨选择肉质鲜嫩的部位,如肋排或脊骨。
- 小米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 煮排骨时，注意撇去浮沫,保持汤汁清澈。
- 撒上葱花,增加菜肴的香气和美观。
🎉制作完成！小米蒸小米蒸排骨，色香味俱佳，让人食欲大增，这道菜不仅适合家庭聚餐，还适合节日宴请，快来试试吧！🥰
小米蒸小米蒸排骨是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感独特，通过今天的分享，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这份美味吧！🎉🍲
