糙米富含膳食纤维、多种维生素和矿物质,对健康益处多多,但很多人觉得糙米口感粗糙,难以下咽,掌握正确的蒸糙米方法,就能让它变得美味可口,下面就来分享一下糙米用水蒸好吃的窍门🧐
要将糙米提前浸泡,把糙米放在碗里,加入适量的水,浸泡3 - 5小时,这样能让糙米吸收足够的水分,蒸的时候更容易熟透😃。
浸泡好后,把糙米沥干水分,放入蒸锅中,注意水不要放太多,一般水和糙米的比例是1.5:1左右就可以啦💧。
盖上锅盖,用大火将水烧开,然后转小火蒸30 - 40分钟🕙,具体的时间可以根据糙米的量和个人口感适当调整。
蒸好后,不要马上打开锅盖,让糙米在锅里焖5 - 10分钟,这样能让糙米更加软糯,口感更好😜。
揭开锅盖,香喷喷的糙米就蒸好啦!你可以直接吃,也可以根据个人口味加入一些蜂蜜、牛奶或者坚果碎,味道会更加丰富哦🥰。
按照这些窍门蒸出来的糙米,口感软糯,香气扑鼻,健康又美味,赶紧试试吧😎!