🍲家常蒸菜饼，简单美味,快来学做吧！
蒸菜饼，一道既简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下蒸菜饼的家常做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🎉
🌿【食材准备】
- 面粉：适量
- 肉末：100克
- 胡萝卜：1根
- 青菜：适量
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
🍳【制作步骤】
准备面团：将面粉放入盆中，加入适量的水和成面团，揉至表面光滑,盖上湿布醒发30分钟。
准备馅料：胡萝卜洗净切丝，青菜洗净切碎，生姜切成末，将肉末放入碗中，加入少许盐、酱油、鸡蛋、姜末,搅拌均匀。
和馅：将胡萝卜丝、青菜碎加入肉末中，再加入适量的盐和香油，搅拌均匀,制成馅料。
制作饼皮：将醒发好的面团取出，揉搓成长条，切成小剂子,擀成圆饼状。
包馅：将擀好的饼皮放在手心，放入适量的馅料，然后将饼皮对折,捏紧封口。
蒸制：将包好的饼放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸10分钟左右,直到饼皮熟透。
出锅：将蒸好的菜饼取出，撒上葱花,即可享用。
🍲【小贴士】
- 面团要揉至表面光滑,这样蒸出来的饼皮才会更加柔软。
- 馅料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸饼时火候不宜太大,以免饼皮裂开。
蒸菜饼是一道简单易学的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合作为早餐或者便当，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸菜饼！🥰
