🍲 肉酱蒸米线家常做法，美味又简单！
米线,作为中国南方地区广受欢迎的一种面食，其独特的口感和丰富的风味让人难以抗拒，就让我来为大家分享一道家常美味的肉酱蒸米线做法，简单易学，让你在家也能享受到地道的米线风味！🍜
🔥【食材准备】
- 米线 200克
- 猪肉馅 150克
- 青蒜 2根
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🍲【制作步骤】
- 将米线放入温水中浸泡30分钟,使其变软备用。🍜
- 将猪肉馅放入碗中,加入酱油、老抽、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。🥩
- 生姜切片,葱切段，青蒜切末备用。🌿
- 热锅倒油,油热后下入姜片和葱段爆香。🍳
- 将腌制好的猪肉馅放入锅中,用铲子打散，炒至变色。🥢
- 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮5分钟，让肉馅充分吸收汤汁的味道。🍲
- 在炖煮肉馅的同时,将浸泡好的米线放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲
- 肉馅炖煮完成后,加入青蒜末，翻炒均匀。🌿
- 将蒸好的米线取出,倒入炒好的肉酱，再次搅拌均匀。🍜
- 撒上一些葱花,即可享用美味的肉酱蒸米线啦！🌿
🌟【小贴士】
- 米线浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 肉馅的腌制时间不宜过短,以确保肉馅充分入味。
- 炒肉馅时,火候不宜过大，以免肉馅变老。
家常肉酱蒸米线,做法简单，口感鲜美，是居家必备的快手菜，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的米线！🎉
