蒜蓉红椒蒸，一道简单又美味的家常菜，不仅色泽诱人，而且口感鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜蓉红椒蒸的做法步骤吧！👩🍳
蒜蓉红椒蒸做法步骤
🌿【准备材料】
- 红椒2个
- 大蒜4瓣
- 盐适量
- 鸡精少许
- 食用油适量
🌿【步骤一：准备食材】
- 将红椒洗净，去蒂去籽,切成均匀的薄片。
- 大蒜剥皮,切成蒜末备用。
🌿【步骤二：腌制红椒】
将切好的红椒片放入碗中，加入适量的盐和鸡精，拌匀后腌制10分钟,使红椒片入味。
🌿【步骤三：制作蒜蓉】
热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末，小火煸炒至蒜末微微变黄,出香味。
🌿【步骤四：蒸红椒】
- 将腌制好的红椒片摆放在盘中,将煸好的蒜蓉均匀地撒在红椒片上。
- 锅中加水烧开，将装有红椒和蒜蓉的盘子放入蒸锅中,大火蒸5分钟左右。
🌿【步骤五：出锅装盘】
- 蒸好的红椒片取出,撒上少许葱花点缀。
- 摆放在盘中,即可上桌享用。
🌿【小贴士】
- 红椒切片时，可以切得薄一些,这样蒸出来的红椒更加入味。
- 蒜蓉不要煸得太久，以免蒜香味过重,影响红椒的原味。
蒜蓉红椒蒸是一道简单易学的家常菜，适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🌶️🌿
