🍲芹菜肉丸蒸豆腐——简单美味,营养满分🥢
芹菜肉丸蒸豆腐是一道色香味俱佳的菜品，不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 芹菜：适量
- 猪肉馅：适量
- 豆腐：1块
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍲【制作步骤】
- 将芹菜洗净，切成小段；生姜切成末；豆腐切成小块，备用。🥬
- 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、淀粉和姜末，搅拌均匀，使肉馅上劲。🍖
- 将芹菜段放入肉馅中，搅拌均匀，使芹菜与肉馅充分融合。🥬
- 将豆腐块放入盘中，用筷子将调好的肉馅挤成肉丸，放在豆腐块上。🍤
- 在蒸锅中加入适量的水，将装有豆腐和肉丸的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
- 蒸好后，撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用。🌿
🌟【小贴士】
- 芹菜具有独特的香气，与肉馅搭配非常美味,同时也有助于去除肉馅的腥味。
- 豆腐富含蛋白质和钙质，与肉丸搭配,营养更加丰富。
- 肉丸的大小可以根据个人喜好调整，也可以加入其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等,丰富口感。
🎉芹菜肉丸蒸豆腐，简单易做，美味可口，是家常菜中的佳品，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🥳
