🍢 蒸花卷加枣,美味又营养,这样做超好吃!
🍢 蒸花卷加枣,是一道既传统又营养的家常美食,花卷的柔软与红枣的香甜相结合,简直是味蕾的绝配,如何才能将蒸花卷加枣做得既美味又好吃呢?下面就来分享一些小技巧,让你轻松掌握这道美食的制作方法。
🌟 准备食材:
- 中筋面粉 500克
- 红枣 适量
- 酵母粉 5克
- 温水 适量
- 白糖 适量
- 食用油 少许
🌟 制作步骤:
和面:将面粉放入盆中,加入酵母粉和白糖,用温水调和成面团,揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜,发酵至体积膨胀一倍左右。
红枣处理:红枣洗净去核,切成小块备用。
分割面团:将发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气,然后分割成若干小剂子。
制作花卷:将每个小剂子擀成圆饼状,放入红枣块,对折成半圆形,用筷子在中间压一下,使红枣露出。
摆盘:将做好的花卷摆放在蒸笼中,注意留出一定的间隔,以免蒸煮时粘连。
蒸制:锅中加水烧开,将花卷放入蒸笼,大火蒸约15-20分钟,直至花卷熟透。
出锅:蒸好的花卷取出,稍微放凉后即可食用。
🌟 小贴士:
- 发酵面团时,水温不宜过高,以免影响酵母活性。
- 面团发酵过程中,注意保持面团湿润,避免干裂。
- 花卷的形状可以根据个人喜好进行调整,可以是圆形、月牙形等。
- 蒸制时间根据花卷的大小和厚度适当调整。
🍢 蒸花卷加枣,简单易做,营养丰富,是一道非常适合家人共享的美食,快来试试吧,相信你一定会爱上它的!🌟🍢



