蜜汁蒸土豆是一道超级家常的美味佳肴,做法简单又好吃,香甜粉糯,老人小孩都爱吃,下面就来分享一下它的家常做法~
准备好所需食材:土豆🥔、蜂蜜🍯、白糖、白芝麻,土豆洗净后去皮,切成大小均匀的小块,放入清水中浸泡一会儿,防止氧化变黑。
把土豆块沥干水分,放入蒸锅中,大火烧开后转中火蒸15 - 20分钟左右,直到土豆用筷子能轻松插入,就说明蒸熟了。
取出蒸好的土豆,倒入碗中,用勺子按压成土豆泥,如果喜欢颗粒感强一些,也可以保留部分小块。
在土豆泥中加入适量的蜂蜜和白糖,根据个人口味调整用量,两大勺蜂蜜和一小勺白糖就差不多了,搅拌均匀,让蜂蜜和白糖充分融入土豆泥中。
把搅拌好的蜜汁土豆泥搓成一个个小丸子或者拍成饼状,放在盘子里,再淋上一些蜂蜜,撒上白芝麻做装饰。
这样,一道美味的蜜汁蒸土豆就完成啦!它不仅味道香甜,口感软糯,而且营养丰富,无论是作为主食还是小吃,都非常合适,快来试试吧😉