怎样做面粉蒸排骨好吃🍖
面粉蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜,制作起来简单易学,下面我来为大家分享怎样做面粉蒸排骨好吃的方法👩🍳。
准备以下食材:排骨、面粉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉。
排骨洗净后,用开水焯水,去除血水和腥味,捞出备用。🍖
将焯水后的排骨放入碗中,加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉,搅拌均匀,腌制20分钟。🥢
将面粉倒入另一个碗中,加入适量的水,搅拌均匀,形成稀稠适中的面糊。🍜
将腌制好的排骨裹上面糊,确保每块排骨都均匀裹上面糊。🍖
在蒸锅中放入足够的水,水开后将裹上面糊的排骨放入蒸笼中,大火蒸15分钟。🍲
蒸好的排骨取出,撒上葱花,再次放入蒸锅中蒸2分钟,让葱花更加鲜香。🍃
将蒸好的排骨盛出,即可享用美味可口的面粉蒸排骨啦!🥰
注意事项:
调味料可以根据个人口味适量增减。
面糊的稀稠程度要适中,太稠不易蒸熟,太稀则容易脱落。
蒸排骨时,蒸锅中的水要一次性加足,避免中途加水。
蒸制时间可根据排骨的大小和厚度适当调整。
面粉蒸排骨口感鲜美,肉质鲜嫩,营养丰富,是一道非常受欢迎的家常菜,学会了这道菜的制作方法,你也能轻松在家做出美味的面粉蒸排骨,与家人朋友共享美食时光!🎉



