蒸馍蒸包子做法大全

🍲 蒸馍蒸包子做法大全 🥟

蒸馍和蒸包子，作为我国传统美食，深受大众喜爱，不仅美味可口，而且营养健康，下面，就为大家带来蒸馍和蒸包子的做法大全，让你在家也能轻松享受美味！🎉

🍲 蒸馍做法：

1. 原料准备：面粉500克，酵母5克,温水适量。
2. 和面：将面粉和酵母放入盆中，加入温水,揉成光滑的面团。
3. 发酵：将面团放入温暖处发酵至体积膨胀一倍。
4. 分割：将发酵好的面团分割成小剂子,揉圆。
5. 造型：将剂子按扁，用手指在中间戳一个洞，轻轻拉长,形成馍的形状。
6. 蒸制：将馍放入蒸笼，大火蒸15分钟，再转小火蒸5分钟,即可出锅。

🥟 蒸包子做法：

1. 原料准备：面粉500克，酵母5克，温水适量，猪肉馅300克，大葱适量，生抽、盐、胡椒粉、姜末等调料。
2. 和面：同蒸馍做法，将面粉和酵母放入盆中，加入温水,揉成光滑的面团。
3. 发酵：同蒸馍做法,将面团发酵至体积膨胀一倍。
4. 拌馅：将猪肉馅、大葱、生抽、盐、胡椒粉、姜末等调料搅拌均匀。
5. 包制：将发酵好的面团分割成小剂子，擀成圆皮，包入馅料,捏紧口。
6. 蒸制：将包子放入蒸笼，大火蒸15分钟，再转小火蒸5分钟,即可出锅。

🎈 小贴士：

1. 发酵过程中，注意保持面团温度,避免受凉。
2. 包子包好后，要立即放入蒸笼,避免回缩。
3. 蒸制过程中，注意火候,以免烧糊。

学会这些做法，你也能成为美食达人！快动手试试吧，让你的家人和朋友一起享受这美味的蒸馍和蒸包子吧！🍲🥟🎉