🍲 豆香排骨怎么蒸好吃 🍲
排骨是餐桌上常见的美食，而豆香排骨更是让人回味无穷，豆香排骨怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌟 准备食材：
- 排骨：500克
- 豆腐干：适量
- 豌豆：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、盐：适量
- 食用油：适量
🌟 调料做法：
- 将豆腐干切成小块,豌豆洗净备用。
- 排骨洗净，放入锅中，加入适量的水，放入葱段、姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫,转小火炖至排骨熟透。
- 熟透的排骨捞出，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 取一个小碗，加入酱油、蚝油、胡椒粉、盐，搅拌均匀,制成调味汁。
🌟 蒸制步骤：
- 将处理好的排骨放入盘中,摆成整齐的形状。
- 在排骨上均匀地撒上豌豆和豆腐干。
- 将调味汁均匀地涂抹在排骨上,使排骨充分吸收调料的味道。
- 在锅中加入适量的水，将排骨盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸15-20分钟。
- 蒸至排骨熟透，豆香四溢,即可出锅。
🌟 小贴士：
- 排骨炖至熟透后，用清水冲洗干净,可以去除排骨的腥味。
- 调味汁的浓度要适中,不要过咸或过淡。
- 豆香排骨蒸制时间不宜过长,以免排骨变得过于干硬。
这样，一道美味的豆香排骨就做好了！🎉 豆香排骨鲜嫩可口，搭配米饭，让人食欲大增，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
