🍳【蒸鸡蛋糕紫薯】双重美味,轻松蒸出幸福早餐！
在这个快节奏的时代，早餐往往被我们忽略，但一顿美味的早餐，不仅能唤醒我们的身体，还能为一天的心情加分，就教大家如何蒸出既营养又美味的鸡蛋糕和紫薯，让你的早餐焕发新活力！🌞
🥚【蒸鸡蛋糕】
- 准备材料：鸡蛋、牛奶、白糖、低筋面粉、盐。
- 制作步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散。
- 加入适量牛奶和白糖,继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌,直至无颗粒。
- 取一个耐高温的模具，刷上一层薄油，倒入面糊,放入蒸锅中。
- 大火蒸约10分钟，待鸡蛋糕表面凝固，用牙签插入,拔出时无面糊粘附即可。
🥔【紫薯】
- 准备材料：紫薯、白糖（可选）。
- 制作步骤：
- 紫薯洗净，去皮,切成小块。
- 取一个耐高温的碗，将紫薯块放入碗中，加入适量白糖（如果喜欢甜味的话）。
- 放入蒸锅中,与鸡蛋糕一起蒸。
- 大火蒸约20分钟,用筷子轻松插入紫薯块即可。
🌟【小贴士】
- 蒸鸡蛋糕时，面糊不宜太稠,否则不易熟透。
- 紫薯的甜度可以根据个人口味调整,喜欢甜的可以多加一些白糖。
- 蒸制过程中，火候不宜太大,以免鸡蛋糕和紫薯表面开裂。
🍽️【搭配建议】
- 蒸好的鸡蛋糕和紫薯，可以搭配一些水果、酸奶或者豆浆,营养更均衡。
- 鸡蛋糕和紫薯的搭配，既简单又美味,适合忙碌的上班族和学生党。
让我们一起动手，蒸出美味又营养的鸡蛋糕和紫薯，开启美好的一天吧！🎉🍳🍠
