🍴瘦肉可以蒸糕吗？怎么蒸好吃？
瘦肉,作为我们日常饮食中不可或缺的一部分，不仅可以做成美味的菜肴，还可以用来制作各种糕点，瘦肉可以蒸糕吗？如何蒸出美味的瘦肉糕呢？下面，就让我来为大家一一解答。
🍲瘦肉蒸糕的做法：
准备食材：瘦肉200克、糯米粉100克、胡萝卜50克、香菇20克、生抽、盐、鸡精、葱、姜适量。
将瘦肉洗净,切成小块，用盐、生抽、鸡精腌制10分钟。
胡萝卜、香菇分别洗净，切成小块。
糯米粉倒入碗中,加入适量的水，揉成面团。
将腌制好的瘦肉、胡萝卜、香菇放入糯米面团中，搅拌均匀。
取一个蒸盘,刷上一层油，将混合好的糯米面团倒入蒸盘中，压平。
开大火,将蒸盘放入蒸锅中，蒸约20分钟。
蒸好后,取出蒸盘，撒上葱花、姜丝，再次蒸2分钟即可。
🍲瘦肉蒸糕的注意事项：
瘦肉选择肉质鲜嫩的部位,如里脊肉、鸡胸肉等。
胡萝卜和香菇可以增加瘦肉糕的口感和营养价值。
糯米粉的用量可根据个人口味调整,喜欢软糯口感的朋友可以适量增加。
蒸制过程中,注意火候，避免蒸制时间过长导致瘦肉糕过于干燥。
蒸好的瘦肉糕可以搭配一些调料,如酱油、辣椒油等，口感更佳。
瘦肉蒸糕,既保留了瘦肉的鲜美，又增添了糯米糕的软糯，是一款营养丰富的家常美食，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味的瘦肉蒸糕！🎉🎉🎉
