🍤虾酱蒸鸡蛋面的做法，简单美味,一学就会！
🍳食材准备：
- 鸡蛋 2个
- 面条 100克
- 虾酱 1大勺
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀,使其成为细腻的鸡蛋液。
2️⃣ 将面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，使其更加劲道,然后沥干水分备用。
3️⃣ 在鸡蛋液中加入适量的虾酱，搅拌均匀,使鸡蛋液呈现出淡淡的黄色。
4️⃣ 取一个盘子，将调好的鸡蛋液倒入盘子中，轻轻晃动盘子,使鸡蛋液均匀铺满底部。
5️⃣ 将煮好的面条放在鸡蛋液上，用筷子轻轻压平,确保面条和鸡蛋液充分接触。
6️⃣ 预热蒸锅，将盘子放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟,直到鸡蛋液凝固。
7️⃣ 蒸好的鸡蛋面取出后，撒上切好的香葱，再淋上适量的食用油,增加香气。
🍲小贴士：
- 虾酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢更浓郁的可以适量增加。
- 蒸鸡蛋面时，火不宜太大，以免鸡蛋液蒸得过老,影响口感。
🍲完成！这样一道美味的虾酱蒸鸡蛋面就做好了，简单快捷，营养丰富，是一道非常适合忙碌上班族的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍳
