🍅🌱豆角蒸茄子的美味秘诀,让你一尝倾心！
豆角蒸茄子，这道家常菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，深受大家喜爱，就让我来为大家揭秘这道美味的制作方法,让你轻松在家做出色香味俱全的豆角蒸茄子！
🌱食材准备：
- 茄子：2根
- 豆角：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
🌱制作步骤：
- 茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟,去除多余的水分。
- 豆角去筋，洗净,切成段状。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香,再加入酱油调味。
- 将茄子条放入锅中翻炒，炒至茄子表面微黄,取出备用。
- 另起锅，放入豆角段，加入适量的盐和糖,翻炒均匀。
- 将炒好的茄子条铺在盘底,再将炒好的豆角段放在茄子条上。
- 蒸锅加水烧开，将茄子豆角放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 蒸好后，撒上葱花，淋上少许食用油,即可出锅享用。
🌱小贴士：
- 茄子在炒制过程中，要控制好火候,避免炒糊。
- 豆角在蒸制过程中，要确保熟透,以免影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🍅🌱这样一道美味的豆角蒸茄子就完成了！口感鲜嫩，色香味俱佳，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜！😋🎉
