蒸茄子美食做法窍门

🍆蒸茄子美食做法窍门，让你轻松成为烹饪高手！

茄子,作为一种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我为大家分享一道简单美味的蒸茄子做法，让你轻松成为烹饪高手！👩‍🍳

🌟【食材准备】

茄子 2根
蒜末适量
酱油适量
香油适量
盐适量
鸡精适量

🌟【做法步骤】1️⃣ 将茄子洗净，切成条状，放入开水中焯水，去除多余的涩味，捞出备用。🍆2️⃣ 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入适量的酱油、盐和鸡精，炒匀。🍳3️⃣ 将焯好水的茄子条放入锅中，翻炒均匀，让茄子充分吸收调料的味道。🍆4️⃣ 茄子炒至表面微黄，即可出锅。🍲5️⃣ 在蒸茄子上撒上适量的香油，增加香气。🍃

🌟【窍门分享】1️⃣ 茄子焯水可以去除多余的涩味，使口感更加鲜美。2️⃣ 烹饪过程中，注意火候，避免茄子炒糊。3️⃣ 调料可以根据个人口味适量增减，喜欢辣味的可以加入辣椒。4️⃣ 蒸茄子也可以用蒸锅蒸制，口感更加软糯。

🌟【小贴士】