🍤竹节虾怎么蒸法好吃🍤
🍤竹节虾，又称基围虾，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的美味佳肴，就让我来为大家分享竹节虾的蒸制方法，让这道美味更加简单易学！👩🍳
🌟【准备材料】
- 竹节虾若干
- 香葱、姜片、料酒
- 蒸鱼豉油、生抽、香油
- 盐、胡椒粉
🌟【蒸制步骤】
- 将竹节虾清洗干净,剪去虾须、虾脚，去掉虾线，在虾背开一刀，方便入味。🦐
- 在锅中加入适量的水,放入香葱、姜片和料酒，煮沸后放入竹节虾，焯水约1分钟，焯水过程中，可以用筷子轻轻翻动虾身，使其受热均匀，焯水后捞出，沥干水分。🍲
- 取一个盘子,将焯水后的竹节虾整齐地摆放在盘子中。
- 在蒸锅中加入适量的水,水开后放入装有虾的盘子，大火蒸约5分钟，蒸制过程中，可以适量撒入盐和胡椒粉，增加口感。🍳
- 蒸好的竹节虾取出,倒掉盘子中的汤汁。
- 在锅中加入适量的蒸鱼豉油、生抽和香油，搅拌均匀后，淋在蒸好的竹节虾上。🍜
- 撒上葱花,即可享用美味可口的竹节虾啦！🌿
🌟【小贴士】
- 蒸虾时,可以适当缩短蒸制时间，以免虾肉变老。
- 蒸虾时,要确保虾身受热均匀，可以用筷子轻轻翻动虾身。
- 蒸虾的汤汁不要太多,以免影响口感。
🍤这样蒸制的竹节虾，肉质鲜嫩，口感鲜美，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍤
