湖北蒸土豆蒸菜的做法 🍠🍽️
湖北蒸土豆蒸菜是一道色香味俱佳的传统家常菜，它以土豆为主料，配以各种蔬菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 土豆：500克
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 葱：1根
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 土豆、胡萝卜、青椒分别洗净,切成小块备用。
- 蒜、生姜、葱分别切成末备用。
- 土豆块放入开水中焯水，去除多余淀粉,捞出备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末炒香。
- 加入土豆块、胡萝卜块、青椒块翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 取一个蒸盘,将炒好的土豆蒸菜倒入盘中。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至土豆蒸菜熟透,撒上葱花即可。
【小贴士】
- 土豆焯水可以去除多余淀粉,使蒸菜更加鲜嫩。
- 蒸菜时,可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
- 蒸菜时，火候不宜过大,以免蒸菜过度熟烂。
湖北蒸土豆蒸菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在家庭聚餐或朋友聚会中展现你的厨艺，成为众人瞩目的焦点！🎉🎊
赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的湖北蒸土豆蒸菜！🍽️🍠
