🍳 蒸鸡蛋火腿——家常美食的正确做法 🥚🥪
在忙碌的生活中，偶尔为自己准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能给心灵带来一丝慰藉，就让我来为大家揭秘蒸鸡蛋火腿的正确做法,让这道简单又美味的菜肴成为你餐桌上的常客！
🥚🥪食材准备：
- 鸡蛋 2个
- 火腿 50克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
- 准备食材：将鸡蛋打入碗中,火腿切成薄片备用。
- 打散鸡蛋：用筷子将鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
- 蒸锅预热：在蒸锅中加入适量的水,大火将水烧开。
- 铺放火腿：在蒸盘上均匀地铺上一层火腿片。
- 倒入鸡蛋液：将打散的鸡蛋液倒入铺有火腿的蒸盘中，轻轻晃动蒸盘,使火腿片均匀分布在鸡蛋液上。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,直至鸡蛋凝固。
- 出锅：蒸好后，取出蒸盘，将火腿鸡蛋轻轻翻面，再次蒸约2分钟,使两面都熟透。
- 出锅装盘：将蒸好的火腿鸡蛋取出，放入盘中，撒上少许葱花点缀,即可享用。
🍲小贴士：
- 蒸鸡蛋火腿的关键在于火候的控制，火不宜太大,以免鸡蛋表面烧焦。
- 火腿切片时，尽量切得薄一些,这样蒸出来的火腿鸡蛋口感更佳。
- 如果喜欢,可以在蒸好后加入少许酱油提味。
🎉 蒸鸡蛋火腿不仅制作简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的菜肴！🥰🍽️
