🍤蒸蒜蓉虾：美味又简单的家常菜🍳
虾，作为我国餐桌上的常见食材，其鲜美可口，营养丰富，而蒸蒜蓉虾，更是简单易做，美味可口的家常菜,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一盘好吃又诱人的蒜蓉虾吧！
🌟准备工作：
- 虾：新鲜的虾若干，要求虾体完整、颜色鲜亮。
- 蒜蓉：新鲜大蒜若干,切成细腻的蓉状。
- 葱花：适量,增加香味。
- 食用油：适量,用于爆香蒜蓉。
- 盐：适量,调味。
- 料酒：适量,去腥增香。
🌟制作步骤：
虾处理：将虾去头去壳，留下虾尾，剪开虾背，去除虾线，洗净后，用料酒和盐腌制10分钟,去除腥味。
蒜蓉制作：将新鲜大蒜切成蓉状，加入适量的盐,搅拌均匀。
爆香蒜蓉：在锅中加入适量的食用油，待油热后，倒入蒜蓉，翻炒至蒜蓉变色,出香味。
蒸虾：将腌制好的虾平铺在盘中，将炒好的蒜蓉均匀地铺在虾上,撒上葱花。
蒸制：将虾放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟,具体时间根据虾的大小和数量调整。
出锅：蒸好的虾取出，撒上葱花，淋上热油,即可上桌享用。
🌟小贴士：
虾在蒸制过程中，不宜蒸制时间过长，以免虾肉变老,口感变差。
蒜蓉要炒得恰到好处，既要有蒜香,又不能炒糊。
虾在腌制过程中，可以加入一些姜片,去除腥味。
蒸虾时，可以在虾上覆盖一层保鲜膜,防止水分流失。
🍤蒸蒜蓉虾，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的美食，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🥳🥳🥳
