面包面的家常做法蒸馒头

🍞 面包面的家常做法：蒸馒头的制作秘籍！

馒头,作为我国传统的面食之一，深受人们喜爱，它松软可口，营养丰富，是早餐的绝佳选择，就为大家分享一款简单易学的面包面蒸馒头家常做法，让你在家就能享受到美味的馒头！🥰

🌟 材料准备：

1. 面包面：500克
2. 温水：约250毫升
3. 干酵母：5克
4. 糖：30克
5. 盐：2克
6. 玉米油：适量

🌟 制作步骤：

1. 将面包面、温水、干酵母、糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。🍝

2. 将面团盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至原体积的2倍大，发酵时间约为1小时，根据室温不同会有所变化。🌾

3. 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后搓成长条，切成小剂子，每个剂子揉成圆球状。🍴

4. 取一个蒸锅,将馒头生坯放入蒸笼内，生坯之间留有适当间隔，锅中加入足够的水，大火烧开，转中小火蒸15分钟。🍲

5. 15分钟后,关火，等锅内的蒸汽完全散去后再打开锅盖，取出馒头即可。🥰

🌟 小贴士：

1. 发酵时间根据室温而定,夏季发酵时间较短，冬季发酵时间较长。
2. 发酵好的面团表面会有蜂窝状结构,这是正常的。
3. 蒸馒头时,火候不宜过大，以免馒头表面开裂。
4. 馒头蒸好后,不要立即开盖，以免馒头回缩。

通过以上步骤,一款美味的面包面蒸馒头就完成了！快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🌈🍞