🍲米粉家常做法蒸包子,简单美味家常菜！
🍜米粉蒸包子，是一道既简单又美味的家常菜，米粉的细腻口感与包子的鲜美馅料相结合，让人食欲大开，下面,就让我为大家详细介绍一下米粉蒸包子的家常做法吧！
🍲【食材准备】
- 面粉：适量
- 米粉：适量
- 酵母：少许
- 温水：适量
- 馅料：猪肉末、香菇、胡萝卜、大葱、生姜等
🍲【制作步骤】
- 将面粉和酵母混合，加入温水揉成面团,盖上湿布发酵至两倍大。
- 将米粉放入开水中煮至熟透，捞出后沥干水分,备用。
- 将猪肉末、香菇、胡萝卜、大葱、生姜等馅料切成小丁，放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、香油、料酒等调料,搅拌均匀。
- 将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子,擀成圆皮。
- 取一张圆皮，放入适量的馅料,包成包子形状。
- 将包好的包子摆放在蒸笼中，刷上一层食用油,防止粘连。
- 大火将水烧开，放入蒸笼，蒸约15分钟,至包子熟透即可。
🍲【小贴士】
- 发酵面团时，要注意温度，不要让面团发酵过度,否则会影响口感。
- 馅料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒。
- 蒸包子时，要保证蒸汽充足,以免包子不熟。
🍲【米粉蒸包子是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，学会了这道菜，你就可以在家人朋友面前展示你的厨艺了！快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🎊
