🍃蹄膀蒸杏鲍菇，美味与健康并存🍖🍄
在忙碌的生活中，偶尔为自己准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就为大家分享一道简单又营养的佳肴——蹄膀蒸杏鲍菇。🥰
🍖【蹄膀蒸杏鲍菇的做法】
🔹材料：
- 猪蹄膀 1个
- 杏鲍菇 2个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🔹步骤：1️⃣ 将猪蹄膀清洗干净，放入锅中，加入适量的水，放入生姜、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖至蹄膀熟透，捞出备用。2️⃣ 杏鲍菇洗净，切成厚片，放入盘中备用。3️⃣ 生姜、葱、蒜分别切成末，备用。4️⃣ 热锅凉油，放入生姜、葱、蒜末炒香，加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉，炒匀成调味汁。5️⃣ 将炖好的蹄膀切成片，摆放在杏鲍菇片上，淋上调味汁。6️⃣ 将蹄膀和杏鲍菇放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，直至蹄膀熟透，杏鲍菇入味。7️⃣ 出锅前撒上葱花，淋上少许热油,即可享用。
🍄【小贴士】
- 蹄膀炖煮时，火不宜太大,以免煮烂。
- 杏鲍菇切片时，不宜太薄,以免蒸煮时碎裂。
- 调味汁可以根据个人口味适量调整。
🥰这道蹄膀蒸杏鲍菇不仅口感鲜美，而且营养丰富，猪蹄膀富含胶原蛋白，有助于美容养颜；杏鲍菇富含膳食纤维，有助于消化，两者搭配，美味与健康并存，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧！🎉🍲
