蒸汉堡是一种既健康又美味的食品，它简单易做，口感丰富,下面就为大家带来一份怎么蒸汉堡做法大全🧾
准备材料
高筋面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、糖、盐、黄油、鸡胸肉、生菜、番茄、沙拉酱
制作步骤
- 制作汉堡胚
- 将酵母用温水化开，加入高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐,揉成光滑的面团。
- 加入黄油继续揉至面团能拉出薄膜的扩展阶段。
- 将面团放入温暖处发酵至两倍大。
- 发酵好的面团排气，分成小份,滚圆后松弛15分钟。
- 将松弛好的面团擀成圆形，放入汉堡模具中,再次发酵至两倍大。
- 放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右,关火后焖5分钟。
- 制作鸡胸肉
- 鸡胸肉洗净，用厨房纸擦干水分，用刀背轻轻拍打几下,使其更容易入味。
- 加入盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、蚝油,腌制30分钟左右。
- 平底锅中刷一层薄油，放入腌制好的鸡胸肉，小火煎至两面金黄,熟透后盛出备用。
- 组装汉堡
- 将蒸好的汉堡胚从模具中取出,晾凉。
- 在汉堡胚底部放上一片生菜,再放上煎好的鸡胸肉。
- 挤上一些沙拉酱，放上一片番茄,再盖上另一片汉堡胚。
这样，一个美味的蒸汉堡就做好啦😃 你还可以根据自己的口味加入其他喜欢的食材，比如火腿、芝士等，让汉堡更加丰富多样，快来试试吧！💖