🐟【芒鱼蒸】美味秘诀：这样蒸才好吃！
芒鱼,又称鲈鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，如何将芒鱼蒸得既美味又健康呢？下面就来分享一些蒸芒鱼的秘诀，让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🌟【选材】选择新鲜的芒鱼至关重要，新鲜的芒鱼鱼眼清澈，鱼鳃鲜红，肉质紧实，挑选时，注意鱼身无异味，鱼鳞完整。
🌟【准备】
- 将芒鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀,便于入味。
- 准备姜、葱、料酒等调料。
🌟【蒸制】
- 将芒鱼放在盘中,加入适量的姜片和葱段。
- 在鱼身上均匀地涂抹一层料酒,可以去腥增香。
- 预热蒸锅,水开后将芒鱼放入，大火蒸制8-10分钟。
- 蒸至鱼眼凸起,肉质呈白色，即可出锅。
🌟【调味】
- 取出蒸好的芒鱼,将盘子中的姜片和葱段丢弃。
- 在鱼身上淋上适量的生抽、香醋和香油，增加风味。
- 可根据个人口味,撒上适量的葱花、香菜等装饰。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼皮破裂，影响口感。
- 蒸制过程中,保持鱼身湿润，可用蒸鱼豉油或水喷洒。
- 蒸好的芒鱼不宜放置时间过长,以免影响口感。
🎉【掌握以上技巧，你也能轻松蒸出美味的芒鱼！快快动手，和家人一起享受这道鲜美佳肴吧！🍽️🥘🌟
